Domácí rohlíky mňam

Mé milé,
 zdravím vás s pidi příspěvkem

 Nějak teď víc nestíhám ale včera jsem se vrhla vstříc pečení domácí rohlíků.... žádná pekárna, klasika, ručně zadělané těsto, pěkně ručně vyválené rohlíčky a v troubě upečené. Byli tááák výborné, že jsem sotva stihla udělat fotku.
 Recept:

1/2 kg hladké mouky
 kvásek (1/2 kostky droždí, 2 lžič. cukru krupice, 2 lžíce vlažné vody)
1lžička soli
250 ml vlažného mléka
5dkg rozpuštěného másla.
 na posyp kmín, mák
 V hrnku uděláme kvásek (vlažná voda, cukr, do toho droždí 10 minut přikryté.
 Do mísy vsypeme mouku promícháme se solí. Přidáme hotový kvásek,vlahé mléko, máslo
Zpracujeme těsto (aby bylo těsto opravdu dobré zpracováváme minimálně 10 minut. )
Necháme kynout.
 minimálně půl hodiny, dle potřeby. vykynuté těsto ještě jednou trochu prohněteme, rozkrájíme na stejné díly(nám vyšlo 10 rohlíků)  z jednotlivých dílů tvarujeme trojúhelníky, které srolujeme od široké strany k nejužší.  rozpálíme troubu na nejvyšší teplotu , na plech položíme peč. papír a na něj dáme nachystané rohlíky, ještě asi na 15 minut na teplém místě kynout. na dno trouby dáme  hrníček s vodou(já použila skleněnou zapékací misku ) aby se v troubě utvořila pára. Když máme troubu předehřátou a je v ní pára, rohlíky potřeme vlahým mlékem, posypeme dle libosti (kmín, mák, pekařská hrubá sůl .. ) a dáme do trouby. ty ihned stáhneme na 200 stupňů a pečeme asi 15 minut.
asi 5 minut před koncem dopékáme s pootevřenými dvířky(rohlíky budou krásně křupavé).
Hotové rohlíky poznáme podle zlatavé barvy jejich povrchu.
 Dobrou chuť
 Krásný snad i u vás slunný den :) Vaše Martina

Naše malá-velká rekonstrukce

Zdravím Vás děvčata po delším čase,
mohlo by se zdát že blogaření pěkně zanedbávám, ale ba ne, manžel měl minulý týden dovolenou a usilovně jsme pracovaly na změně vzhledu u nás doma  v obýváčku, zatím není hotovo, další novinky budou co nevidět:)
 Omluvte prosím stále špatnou kvalitu fotografií, stále ještě foťáček nemáme,ale už se to blíží:) foťák bude brzy, tak počítám že další příspěvek by už měl být kvalitněji nafocen.

začalo to jen jednou větou : Miláčku ten strop je tak ošklivej, já bych sem 

dal ty stropnice:) .... tak se jelo pro stropnice, a když už tak jsme koukli po tapetách, a to by jsme nebyli mi, aby jsme je nekoupili hnedka:)

¨

tapety jsou čokoládovo krémové , stropnice imitace bříza, ve skutečnosti jsou krásnější

jsem z ní nadšená

no a samozřejmě se muselo rovnou i vymalovat... nezdá se ale stěny nejsou bílé, zvolili jsme světlou krémovou, tapeta šla jen na jednu stěnu a ostatní jsou vymalované.

tak toje pro dnešek zase vše, teď bych se měla pustit do dekorací a příště sesnad pochubím kompletní obývákem, v plánu je pořízení stěny a sedačky, volba sedačky je tak nějak jasná, pořizovat budeme v ikea.. ale víc až příště:).

Všem přeji krásný den a dobrou náladu

Vaše Martina